Voici la recette du fondant au chocolat sans beurre, un savoureux fondant léger au chocolat sans beurre, facile et simple à réaliser pour un goûter léger.
Ingrédients pour 10 parts : 6 pts – 5 pts – 5 pts – 146 kcal / personne –
- 170 g de chocolat noir
- 1 cuillère à soupe d’édulcorant liquide
- 40 g de farine
- 4 oeufs
- 1/2 sachet de levure
- 100 g de fromage blanc 0%
Préparation :
Séparez les blancs des jaunes d’œufs et montez les blancs en neige avec une pincée de sel
Mélangez les jaunes d’œufs avec l’édulcorant et le fromage blanc puis ajoutez la farine et la levure
Faites fondre le chocolat et ajoutez le au mélange précédent
Incorporez délicatement les blancs en neige et disposez la préparation dans un moule beurré avant d’enfourner environ 12 minutes à 180°C.