Voici la recette du galette des rois au chocolat, une savoureuse galette des rois à base de chocolat pour les amateurs du chocolat facile et simple à réaliser.
Ingrédients pour 8 personnes :
- 2 disques de pâte feuilletée allégée
- 150 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 125 g de stévia
- 125 g de poudre d’amandes
- 3 œufs
- 1 fève
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Dans un saladier, mélangez le stévia, la poudre d’amandes, et ajoutez les œufs un à un.
Incorporez le mélange chocolat-beurre fondu à la préparation.
Étalez un disque de pâte feuilletée dans un moule à tarte, versez la préparation au chocolat, placez la fève.
Recouvrez avec le deuxième disque de pâte feuilletée, scellez les bords.
Faites quelques entailles sur le dessus pour permettre à la vapeur de s’échapper.
Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que la galette soit dorée.
Laissez refroidir avant de déguster.
