Gaspacho Express Tomate-Basilic

Gaspacho Express Tomate-Basilic ww

Voici la recette du gaspacho express tomate-basilic, un savoureux gaspacho léger à base de tomate et basilic, facile et simple à réaliser pour une entrée légère.

Ingrédients pour 2 personnes : 1 point1 point 1 point – 56 kcal / personne –
  • 500 g de tomates
  • 1 petit oignon
  • 6 feuilles de basilic
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • sel, poivre
Préparation :

Rincez, séchez puis détaillez les tomates en petits cubes et versez-les dans un saladier.
Assaisonnez avec le sel, poivre, l’huile d’olive, l’oignon ciselé et 3 feuilles de basilic.
Mixez au mixeur plongeant dans un récipient haut et profond pour évitez les projections de liquide ou idéalement au blender.
Ciselez les 3 feuilles de basilic restantes.
Répartissez le gaspacho dans des verrines et décorez de basilic ciselé avant de servir.

3/5 (3 Reviews)

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