Voici la recette du gâteau à l’orange cuit au micro-ondes, un savoureux gâteau léger parfumé à l’orange, prêt en 10 minutes.
Ingrédients pour 4 personnes :
130 g de farine
60 g de sucre
60 g de beurre allégé ramolli
2 œufs
60 ml de jus d’orange
1 zeste d’orange râpé
6 g de levure chimique
Une pincée de sel
Préparation :
Prenez un moule à cake de 15 cm de diamètre adapté à la cuisson au micro-ondes , beurrez-le et farinez-le pour que le cake se détache parfaitement après cuisson.
Faire fondre le beurre au bain-marie , tamiser la farine et la levure chimique, presser le jus d’orange et râper le zeste.
Dans un grand saladier versez toutes les poudres : farine, levure et sucre. Remuer avec une fourchette et former une fontaine.
Au centre disposer les œufs, le jus et le zeste d’orange et le beurre. Mélanger au fouet pour éviter les grumeaux, ajouter une pincée de sel.
Mélangez bien les ingrédients puis versez la pâte dans le moule, mettez-la à cuire 6 minutes au micro-ondes à 650 w .
Faites le test du cure -dent : si le gâteau est sec vous pouvez le sortir du micro-ondes. Laissez -le refroidir 10 minutes dans le moule puis retournez-le sur un gril pour le refroidir définitivement.