Voici la recette du gâteau aux pommes sans beurre, un savoureux gâteau léger et fruité sans beurre et sans sucre à base de pommes, facile et simple à réaliser pour un goûter léger.
Ingrédients pour 8 personnes : 3 pts – 2 pts – 2 pts / personne –
- 150 g farine
- 50 g de stévia
- 3 œufs
- 3 pommes épluchées
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Travailler les œufs entiers avec le stévia, environ 3 minutes au batteur électrique
Ajouter la farine et remuer tout doucement avec une spatule en bois.
Epluchez les pommes épépinez-les puis coupez en tranches.
Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis déposez les tranches de pommes.
Enfourner à 200°C pendant 5 minutes, puis descendre la température à 180°C pendant 30 minutes.