Voici la recette du gâteau chocolat sans MG et sans sucre, un gâteau léger, fondant et intensément chocolaté. Facile à réaliser, parfait pour une pause gourmande et saine.
Ingrédient pour 10 parts :
- 65 g farine de châtaigne
- 4 œufs
- 180 g compote sans sucre ajouté
- 200 g chocolat noir
- 1/2 sachet levure chimique
Préparation :
Faire fondre le chocolat au micro onde ou au bain marie.
Fouetter vos œufs jusqu’à ce qu’ils doublent de volume. Ajouter la farine, la levure et la compote puis le chocolat fondu et mélanger à nouveau délicatement.
Verser dans un moule en silicone. Ajouter des pépites de chocolat puis enfourner 40 min à 180•C
Laisser tiédir avant de démouler.