Gâteau Coupe-Faim aux Flocons d’Avoine

Voici la recette du gâteau coupe-faim aux flocons d’avoine, un savoureux gâteau léger à base de flocons d’avoine facile et simple à réaliser pour le goûter.

Ingrédients pour 8 personnes : 

• 230 g de flocon d’avoine,
• 2 œufs,
• 3 yaourt nature 0%,
• 1 cuillère à soupe d’édulcorant,
• 130 g de compote sans sucre,
• 1 sachet de levure chimique,
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille,
• fruits rouges (ou 40 g de pépites de chocolat facultatif)

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un moule battez les oeufs avec l’édulcorant et la vanille puis ajoutez le yaourt et la compote et mélangez.
Ajoutez les flocons d’avoine et la levure chimique puis mélangez.
Versez dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis parsemez de pépites de chocolat ou de fruits rouges.
Enfournez ensuite pendant 35 minutes.