Gâteau Invisible aux Courgettes

Voici la recette du gâteau invisible aux courgettes, un savoureux gâteau léger salé à base de courgettes, facile et rapide à réaliser.

Ingrédients pour 6 personnes : – 3 pts – 2 pts / personne

• 500 g de courgettes
• 100 g de skyr 0%
• 2 oeufs
• 60 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 40 g de parmesan râpé
• sel, poivre

Préparation :

Lavez les courgettes puis coupez-les en rondelles fines.
Dans un bol battez les oeufs avec le skyr puis salez et poivrez.
Ajoutez la farine, la levure et le parmesan puis mélangez bien.
Ajoutez les rondelles de courgettes puis mélangez le tout.
Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez à 180°C pendant 35 minutes.