Gâteau Léger au Café

Voici la recette du gâteau léger au café, un savoureux gâteau léger, moelleux à souhait parfumé au café, facile et rapide à réaliser pour un goûter léger et gourmand.

Ingrédients pour 8 personnes : – 4 pts – 3 pts / personne –

• 250 g de farine
• 2 cuillères à soupe d’édulcorant liquide
• 3 oeufs
• 150 ml de lait écrémé
• 40 g de café instantané dilué dans 3 cuillères à soupe d’eau
• un sachet de levure

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Dans le bol mettez les oeufs et l’édulcorant puis fouettez énergétiquement.
Ajoutez le lait, le café dilué dans d’eau, la farine et la levure puis mélangez bien.
Versez la préparation dans un moule puis enfournez pendant 35 à 40 min.