Gâteau Léger au Citron

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Voici la recette de gâteau léger au citron, un savoureux gâteau léger parfumé au citron facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 8 parts : 4 pts3 pts3 pts / part –
  • 200 g de yaourt 0%
  • 3 oeufs
  • 40 f de stévia
  • 220 g de farine
  • zeste de 1 citron
  • jus de 2 citrons
  • 1 sachet de levure
  • 100 ml de lait écrémé
Préparation :

Mélangez les œufs et le sucre à l’aide d’un fouet
Ajoutez le jus et le zeste des citron ainsi que le yaourt et mélangez
Ajoutez la farine et la levure puis mélangez bien
Ajoutez le lait à la préparation.
Placez la préparation dans un moule à cake cheminé puis enfournez à 180°C environ 30 à 40 minutes.*

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