Voici la recette du gâteau marbré aux pommes, un savoureux gâteau léger marbré vanille chocolat à base de pommes, facile et simple à réaliser pour un goûter léger.
Ingrédients pour 8 personnes : 4 pts – 3 pts – 3 pts – 190 kcal / personne –
- 2 pommes
- 150 g de farine
- 150 g de compote de pomme sans sucre
- 3 oeufs
- 50 g d’amande en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 25 g d’édulcorant
- 20 g de cacao sans sucre
- 3 cuillère à soupe de lait écrémé
Préparation :
Lavez les pommes puis épluchez-les et coupez-les en tranches.
Dans un bol battez les oeufs avec l’édulcorant puis ajoutez la compotes et l’extrait de vanille.
Ajoutez la farine, l’amande en poudre et la levure chimique puis mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Répartissez la pâte sur deux bols dans le premier mettez les 2/3 et le deuxième le 1/3.
Dans le deuxième bol qui contient le 1/3 de pâte, ajoutez le cacao et le lait puis mélangez bien.
Dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé, versez alternativement les pâtes nature et cacao, l’une sur l’autre jusqu’à épuisement des préparations.
Déposez ensuite les tranches de pommes.
Ensuite enfournez votre cake marbré léger au four chaud à 180°C pendant environ 30 à 35 minutes.