Voici la recette du gâteau moelleux à la confiture au Thermomix, un délicieux et joli gâteau simple au goût de l’enfance facile et rapide à réaliser pour un goûter gourmand.
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 180 g de sucre
- 3 oeufs
- 100 ml d’huile de graines
- 50 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’essence de vanille
- zeste de 1 citron râpé
- 200 g de confiture de fraise ( ou autre )
Préparation :
Mettez dans le bol les oeufs et le sucre puis réglez 2 minutes à la vitesse 3.
Ajoutez l’huile, le lait, le zeste de citron et l’extrait de vanille puis réglez 10 secondes à la vitesse 3.
Ajoutez la farine et la levure puis réglez 20 secondes à la vitesse 4.
Versez ensuite la pâte dans un moule couvert de papier sulfurisé.
Mettez la confiture dans une poche à douille puis formez une spirale au dessus du gâteau avec la confiture.
Préchauffez le four à 170°C puis enfournez 45 minutes.
