Gâteau moelleux à la confiture au Thermomix

Gâteau moelleux à la confiture au Thermomix

Voici la recette du gâteau moelleux à la confiture au Thermomix, un délicieux et joli gâteau simple au goût de l’enfance facile et rapide à réaliser pour un goûter gourmand.

Ingrédients :
  • 250 g de farine
  • 180 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 100 ml d’huile de graines
  • 50 ml de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café d’essence de vanille
  • zeste de 1 citron râpé
  • 200 g de confiture de fraise ( ou autre )
Préparation :

Mettez dans le bol les oeufs et le sucre puis réglez 2 minutes à la vitesse 3.
Ajoutez l’huile, le lait, le zeste de citron et l’extrait de vanille puis réglez 10 secondes à la vitesse 3.
Ajoutez la farine et la levure puis réglez 20 secondes à la vitesse 4.
Versez ensuite la pâte dans un moule couvert de papier sulfurisé.
Mettez la confiture dans une poche à douille puis formez une spirale au dessus du gâteau avec la confiture.
Préchauffez le four à 170°C puis enfournez 45 minutes.

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