Gâteau Moelleux au Citron au Thermomix

Gâteau Moelleux au Citron au Thermomix

Voici la recette du gâteau moelleux au citron au Thermomix, un savoureux gâteau super moelleux, intense en goût, facile et simple à réaliser au thermomix, un gâteau qui plaît aux petits comme aux grands.

Ingrédients :
  • 200 g de farine
  • 50 g de maïzena
  • 3 œufs
  • 1/2 sachet de levure
  • 200 g de sucre
  • 150 ml de lait
  • jus de 2 citrons
  • zeste de 1 citron
  • 100 ml d’huile de tournesol
Préparation :

Insérez le fouet dans le bol puis mettez les œufs, le sucre et le zeste de citron râpé puis réglez 5 minutes à la vitesse 3.
Retirez le fouet puis ajoutez l’huile, le lait, le jus de citron, la farine, la maïzena et la lavure puis mélangez 2 minutes à la vitesse 5.
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné puis enfournez au four chaud à 180°C pendant 40 à 50 minutes.
Laissez refroidir le gâteau moelleux au citron, saupoudrez de sucre glace puis servez.

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