Gâteau Semoule aux Poires Léger

Voici la recette du gâteau semoule aux poires , un savoureux gâteau semoule léger, à base de poire facile et simple à réaliser pour le petit déjeuner ou le goûter.

Ingrédients pour 4 personnes : – 4 pts -3pts  146 kcal / personne

• 2 poires
• 500 ml de lait écrémé
• 1 cuillère à soupe d’édulcorant
• 70 g de semoule de blé fine
• 1 œuf
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• jus de 1/2 citron

Préparation :

Dans une casserole mettez le lait, l’édulcorant et l’extrait de vanille puis portez à ébullition.
Ensuite ajoutez la semoule en pluie puis remuez avec une cuillère en bois.
Laissez cuire environ 10 minutes en remuant.
Ensuite retirez du feu puis laissez tiédir et ajoutez le l’œuf battu et mélangez.
Epluchez les poires puis épépinez-les et coupez en morceaux.
Ajoutez-les à la préparation puis mélangez et versez dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
Enfournez ensuite à 180°C pendant environ 30 minutes.
Démoulez puis laissez refroidir et servez.