Voici la recette des gaufres chocolat légères, de savoureuses gaufres légères, parfumées au chocolat et vanille, faciles et simples à réaliser pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Ingrédients pour 8 gaufres :
- 2 oeufs
- 2 cuillères à café d’édulcorant
- 100 ml de lait
- 2 cuillères à café d’huile neutre
- 100 g de farine
- 2 cuillères à soupe de cacao non sucré
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d’essence de vanille
Préparation :
Dans un saladier mettez les jaunes d’œufs, l’édulcorant et la vanille puis mélangez.
Ajoutez le lait, l’huile, la farine, la levure et le cacao puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Montez les blancs d’œufs en neige puis incorporez-les à la préparation précédente et mélangez délicatement avec une spatule.
Faites ensuite cuire les gaufres dans un gaufrier chaud pendant 4 à 5 minutes.