Voici la recette de gaufres saines sans sucre sans beurre, de savoureuses gaufres légères sans sucre facile et simple à réaliser pour un goûter léger.
Ingrédients pour 4 gaufres :
- 2 oeufs
- 40 g de compote de pommes ou banane écrasée
- 25 cl de lait écrémé
- 140 g de farine
- 3 g de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffer le gaufrier.
Dans un saladier, mélanger l’œuf, la compote et la moitié du lait.
Ajouter ensuite la farine, la levure et le sel. Mélanger puis ajouter le restant de lait.
Huiler légèrement vos plaques chaudes si besoin, verser la pâte et cuire pendant 2 à 3 minutes.