Gnocchis à la Sauce au Saumon et Fromage Blanc WW

Gnocchis à la Sauce au Saumon et Fromage Blanc WW

Voici la recette des gnocchis à la sauce au saumon et fromage blanc WW, un savoureux plat à base de gnocchis à la sauce légère et onctueuse au saumon, facile à cuisiner et parfait à servir avec une salade pour un repas léger et équilibré.

Ingrédients pour 4 personnes : – 7 SP / personne –
  • 400 g de gnocchis de pommes de terre
  • 100 g de saumon fumé
  • 1 oignon
  • 100 g de fromage blanc 0%
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de coulis de tomates
  • du persil haché
  • sel, poivre
Préparation :

Faites cuire les gnocchis dans l’eau bouillante salée selon les indications sur le paquet. Ensuite égouttez-les
Epluchez l’oignon et hachez-le puis coupez le saumon en morceaux.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon pendant 3 minutes.
Ajoutez le saumon puis lassez dorer 1 minute.
Ensuite ajoutez la sauce tomates, salez légèrement et poivrez puis laissez mijoter 5 minutes.
Ajoutez le fromage blanc et une petite louche de jus de cuisson des gnocchis puis remuez et laissez cuire quelques minutes.
Enfin ajoutez les gnocchis remuez, puis laissez sauter 2 minutes et servez votre plat.

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