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    Gnocchis fait maison avec Thermomix

    5 commentaires
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    Gnocchis fait maison avec Thermomix
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    Gnocchis fait maison avec Thermomix, en suivant cette recette détaillée vous pouvez préparer les gnocchi italiens à la maison.

    Ingrédients :

    • 500 g de pommes de terre cuites
    • 1 oeufs
    • 150 g de farine
    • 60 g de parmesan râpé
    • pincée de sel

    Préparation :

    – Placez tous les ingrédients dans le bol et réglez 2 min à la vitesse 2.

    – Formez une boule. Diviser celle-ci en 4 pâtons, et roulez chacun d’eux en boudin d’environ 1 ou 2 cm de diamètre ( voir photo).

    – Coupez les rouleaux en petits morceaux et farinez encore.

    – Appuyez avec vos doigts au centre de chaque boulettes avec une fourchette. ( voir photo)

     

    – Les gnocchis sont prêt à être pocher quelques minutes dans l’eau bouillante, puis accompagnez d’une sauce tomate ou un pesto.

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    5 commentaires

    1. Sophie on 17 mars 2017 17 h 09 min

      Bonjour
      Vous mettez des pommes de terre cuites ?

      Reply
      • Sabine on 18 mars 2017 15 h 49 min

        oui les pommes de terre sont cuites

        Reply
      • Sabine on 19 mars 2017 19 h 11 min

        pommes de terre cuites

        Reply
    2. Berenice on 29 août 2018 18 h 10 min

      Pour les congeler, cuits ou crus?

      Reply
      • Camille on 30 août 2018 18 h 46 min

        Bonjour,
        ça marcherait dans les deux cas selon votre préférence.

        Reply
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