Gratin de Chou-Fleur au Camembert

Gratin de Chou-Fleur au Camembert ww

Voici la recette gratin de chou-fleur au camembert, un savoureux gratin léger à base de chou-fleur, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 2 personnes : 7 pts / personne –
  • 350 g de chou fleur
  • 30 g de maïzena
  • 1/4 de litre de lait écrémé
  • 75g d’allumettes de bacon
  • 50 g de de camembert
  • ciboulette
  • sel, poivre
Préparation :

Coupez les têtes du chou fleur. Faites les cuire 20 minutes à la casserole dans l’eau bouillante.
Préparez la béchamel. mettez la maïzena, puis ajoutez le lait peu à peu et mélangez.
Laissez épaissir quelques minutes à feu doux sans cesser de remuer. Salez et poivrez.
Ajoutez les allumettes de bacon et le camembert à la béchamel. Mélangez jusqu’à ce que la crème de camembert soit complètement intégrée.
Versez la béchamel au camembert sur le chou fleur et laissez réchauffer quelques minutes à feu doux.

5/5 (1 Review)

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