Voici la recette du gratin de courgettes à la feta, un savoureux gratin léger à base de courgettes et de feta, facile et rapide à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 3pts/ personne –
- 800 g de courgettes,
- 1/2 oignon,
- 3 oeufs,
- 100 ml de crème fraîche à 4% de mg,
- 120 g de feta allégé,
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
- 1 cuillère à café de basilic séché,
- sel, poivre
Préparation :
Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles puis hachez l’oignon.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon pendant 2 minutes.
Ajoutez les courgettes, le sel et le poivre puis laissez cuire environ 10 minutes.
Retirez du feu puis ajoutez la feta coupée en dés puis mélangez et versez dans un plat à gratin.
Battez les oeufs avec la crème puis salez et poivrez, ajoutez le basilic et versez sur les courgettes.
Enfournez au four chaud à 180°C pendant environ 25 minutes.