Gratin de Courgettes au Skyr

Voici la recette du gratin de courgettes au skyr, un savoureux gratin léger, à base de courgette et de fromage blanc, facile et rapide à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes : – 2 pts – 0 pt / personne –

• 800 g de courgettes
• 400 g de skyr 0%
• 4 oeufs
• sel, poivre

Préparation :

Lavez les courgettes puis coupez-les en rondelles.
Dans une poêle anti-adhésive faites revenir les courgettes pendant quelques minutes, salez et poivrez.
Dans un bol battez les oeufs avec le skyr puis salez et poivrez.
Ajoutez les courgettes et remuez puis versez un plat à gratin recouvert de papier sulfurisé.
Enfournez votre gratin à 180°C pendant environ 25 à 30 minutes.