Voici la recette du gratin de courgettes et pommes de terre, un gratin léger à base de bons légumes, facile et simple à réaliser pour un repas léger
Ingrédients pour 4 personnes : 5 pts / personne –
- 3 pommes de terre
- 3 courgettes
- 1 boule de mozzarella allégé
- 200 ml de crème fraîche à 4% de mg
- sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Éplucher et couper les courgettes et les pommes de terre en fines rondelles.
Dans un plat à gratin, alterner les couches de courgettes, pommes de terre et mozzarella coupée en tranches.
Ajouter un filet de crème fraîche entre chaque couche et assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
Enfourner pendant 30 minutes jusqu’à ce que le gratin soit doré et fondant.