Voici la recette du Gratin de pâtes au chou-fleur, un savoureux gratin léger à base de pâtes, des morceaux de chou-fleur tendres et une sauce crémeuse, facile et simple à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 200 g de pâtes
- 200 g de chou-fleur
- 4 tranches de jambon
- 200 ml de béchamel allégé
- 100 g de fromage râpé
- De l’ail en poudre
- Persil
- Sel, poivre
Préparation :
Préchauffez votre four à 200°C.
Faites cuire le chou-fleur dans une casserole d’eau bouillante salée. Pendant ce temps, coupez les tranches de jambon en lardons et préparez un plat à gratin.
Dans une autre casserole, faites cuire les pâtes al dente.
Égouttez le chou-fleur. Coupez-le en petits morceaux. Ajoutez lui la béchamel et le jambon.
Réunissez ensuite les pâtes et le chou-fleur dans le plat à gratin. Saupoudrez le tout de fromage râpé, ail, persil, sel, poivre.
Faites dorer au four pendant 20 minutes.
