Voici la recette du gratin de poulet aux tomates , un savoureux gratin léger à base de poulet, facile et simple à réaliser pour un repas léger du soir.
Ingrédients pour 4 personnes : – 4pts – 1 pts / personne –
- 400 g de blanc de poulet
- 1 oignon
- 1 tomate
- 2 oeufs
- 150 ml de lait demi-écrémé
- 2 cuillère à café d’huile d’olive
- 1 pincée d’origan
- sel, poivre, paprika
Préparation :
Coupez le blanc de poulet en cubes, puis épluchez l’oignon et hachez-le.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon pendant 3 minutes.
Ajoutez le poulet, le sel, le poivre et le paprika puis laissez cuire environ 10 minutes .
Dans un bol battez les oeufs avec le lait puis salez et poivrez.
Lavez la tomate puis coupez-la en tranches.
Mettez dans un plat à gratin le poulet puis versez le mélange aux oeufs et déposez les tranches de tomates et parsemez d’origan.
Enfournez ensuite au four chaud à 180°C pendant environ 25 minutes.
