Voici la recette du gratin léger aux pommes de terre et jambon , un savoureux gratin léger, à base de pommes de terre, facile et simple à réaliser pour un repas léger du soir.
Ingrédients pour 4 personnes : – 7 pts– 6 pts / personne –
- 600 g de pommes de terre
- 1/2 poireau
- 150 g de de jambon en dés
- 60 g de gruyère allégé râpé
- 150 ml de crème fraîche à 4 % de mg
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- sel et poivre
Préparation :
Lavez les pommes de terre puis coupez-les en dés et faites-les cuire dans l’eau bouillante salée pendant environ 15 minutes.
Egouttez-les ensuite et réservez.
Dans une poêle antiadhésive faites revenir le poireau avec l’huile d’olive pendant 5 minutes.
Ajoutez les pommes de terre et le jambon en dés puis laissez cuire environ 5 minutes salez et poivrez.
Mettez ensuite le tout dans un plat à gratin.
Dans un petit bol mettez la crème puis salez et poivrez, mélangez puis versez sur les pommes de terre et parsemez du fromage râpé.
Enfournez ensuite au four chaud à 180°C pendant environ 30 minutes.
