Voici la recette du gratin léger de pomme de terre et chèvre frais, un savoureux gratin à base de pomme de terre facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 6pts – 160 kcal – 15 iG / personne –
- 500 g de pommes de terre,
- 130 g de chèvre frais,
- 1 cuillère à café de beurre allégé,
- Thym,
- Sel, poivre
Préparation :
Pelez les pommes de terre, lavez-les, séchez-les.
Faites blanchir les pommes de terre dans l’eau bouillante salée pendant 5 minutes.
Ensuite égouttez-les.
Émiettez le fromage de chèvre.
Dans le fond d’un plat à gratin beurré, disposez la moitié des rondelles de pommes de terre, la moitié du fromage de chèvre puis faîtes une seconde couche avec le reste des pommes de terre et le reste de chèvre.
Enfournez au four chaud à 180°C pendant 25 à 30 minutes.
