Gratin de pâtes aux courgettes et chèvre

gratin de pâtes aux courgettes et chèvre

Voici la recette du gratin de pâtes aux courgettes et chèvre, un bol petit plat complet et équilibré, très facile à cuisiner, parfait pour un repas léger et improvisé.

Ingrédients pour 4 personnes : – 8 points / personne –
  • 250 g de pâtes crues
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 2 courgettes
  • 100 g de chèvre frais
  • 150 g de jambon dégraissé coupé en dés
  • 4 cuillères à soupe crème fraîche allégée à 5%
  • 40 g de parmesan râpé
  • 2 cuillère à café d’huile d’olive
  • sel, poivre
Préparation :

Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée, selon les indications sur le paquet, ensuite égouttez-les.
Épluchez et hachez l’ail et l’oignon ensuite coupez les courgettes en petit dés.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon et l’ail pendant 3 minutes.
Ajoutez les courgettes, le sel, le poivre puis remuez et laissez 5 minutes.
Retirez du feu, ajoutez le chèvre frais coupé en morceaux, le jambon et la crème puis remuez.
Ensuite ajoutez les pâtes égouttées et mélangez.
Versez le tout dans un plat à gratin puis saupoudrez de fromage râpé et enfournez 15 minutes à 200°C.

2.9/5 (37 Reviews)

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