Invisible aux Courgettes et Parmesan

Voici la recette du invisible aux courgettes et parmesan , un savoureux gâteau invisible léger à base de courgette et de parmesan, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 6 personnes : 3 pts – 2 pts / personne –

• 650 g de courgettes
• 50 g de parmesan râpé
• 2 œufs
• 100 ml de lait écrémé
• 70 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• sel, poivre

Préparation :

Coupez en fines tranches les courgettes
Mélangez le lait, les œufs, la farine, la levure et le parmesan
Rajoutez les courgettes au mélange puis mélangez.
Versez ensuite la préparation dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé.
Préchauffez le four à 200°C puis enfournez votre gâteau invisible pendant environ 50 minutes.