Voici La recette facile et légère du Far Breton aux pruneaux, un savoureux gâteau traditionnel à base de de pruneaux, facile et simple à réaliser pour un dessert ou goûter léger.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 4 oeufs
- 120 g de farine
- 60 g de stévia
- 1 pincée de sel
- 70 cl de lait tiède
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 10 pruneaux
Préparation :
Battez les oeufs dans un saladier. Dans un autre récipient, mélangez la farine, le sucre et le sel.
Ajoutez les oeufs battus sur la farine et mélangez avec une cuillère en bois. Ajoutez peu à peu le lait et le rhum.
Dénoyautez les pruneaux et coupez-les en deux. Répartissez-les dans un moule beurré (environ 26 cm de diamètre).
Faites cuire 35 min dans le four préchauffé à 210°C.