Voici la recette des lasagnes au saumon et poireaux, un savoureux plat léger de lasagnes à base de saumon frais et de poireaux, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 12 pts – 12 pts – 12 pts / personne –
- 8 plaques de lasagnes précuites
- 330 g de blanc de poireaux nettoyé et émincé
- 450 g de pavé de saumon
- 50 g d’emmental râpée
- 10 g d’huile d’olive
Pour la béchamel :
- 400 ml de lait écrémé
- 35 g de maïzena
Préparation :
Faites cuire le saumon à la vapeur pendant quelques minutes puis émietté-le
Faire revenir le poireau émincé dans l’huile d’olive environ 10-15 minutes en mélangeant régulièrement puis réserver .
Réaliser votre béchamel dans une casserole chauffez le lait puis délayer la maïzena salez poivrez selon vos goûts . Ensuite laissez épaissir votre béchamel.
Dans un plat à gratin étalez un peu de béchamel puis déposez les feuilles de lasagnes.
Répartissez la moitié de saumon et poireaux, puis nappez de béchamel.
Recouvrez de feuilles de lasagnes et répartissez le reste de saumon et poireaux et nappez du reste de la béchamel.
Parsemez de fromage râpé puis enfournez au four chaud à 25 à 30 minutes à 180°C.