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    Accueil » Légumes à la sauce blanche

    Légumes à la sauce blanche

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    Légumes à la sauce blanche Weight Watchers
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    Légumes à la sauce blanche , une recette facile et simple à réaliser.

    Ingrédients :- 2 portion – 5 pts / 1 portion –

    1 chou-fleur
    1 brocoli
    2 courgette
    3 carotte
    1 cuillère à soupe ou 10 g de farine
    30 g de margarine 40% de matières grasses ou 1 cuillère à soupe d’huile
    250 ml de lait écrémé froid
    1 pincée de sel
    1 pincée de noix de muscade râpée

    Préparation :

    – Épluchez et coupez en morceaux les légumes, ensuite déposez les dans le panier vapeur d’une cocotte minute et faites-les cuire 10 à 15 min.

    – Mettez dans casserole et laisser fondre à feu doux.

    – Ajoutez la farine et mélangez bien pendant 2 min.

    – Retirez la casserole du feu et ajoutez le lait tout en mélangeant pour ne pas avoir des grumeaux.

    – Laissez la casserole sur le feu et remuer jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir.

    – Retirez du feu et ajoutez une pincée de sel et de la noix de muscade.

    – Servez les légumes tièdes avec la sauce blanche.

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