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    Accueil » Lentilles au Curry

    Lentilles au Curry

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    lentilles au curry WW
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    Voici la recette de lentilles au curry , un bon plat à base de lentilles facile et simple à réaliser, parfait à servir chaud ou froid en salade.

    Ingrédients pour 4 personnes : – 3 pts personne –
    • 150 g de lentilles,
    • 1 oignon,
    • 1 pomme,
    • 40 g de raisins secs,
    • jus de 1 citron,
    • 2 cuillères à café de curry,
    • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
    • sel, poivre
    Préparation :

    Trempe les lentilles dans l’eau froide pendant environ 20 minutes ensuite égouttez-les.
    Dans un casserole mettez les lentilles et l’eau ( 5 fois leur volume ) puis porter à ébullition pendant environ 1 heure 30 minutes.
    Lavez la pomme puis épluchez-les et coupez-la en dés.
    Epluchez puis haché l’oignon.
    Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faite revenir l’oignon pendant environ 2 minutes.
    Ajoutez les morceaux de pommes puis laissez cuire 3 minutes.
    Ensuite ajoutez les lentilles cuites et égouttées, le curry, les raisins secs, le jus de citron puis laissez sauter environ 4 minutes.
    Servez votre plat chaud ou froid en salade.

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