Voici la recette des mini-cake léger au fromage blanc, de savoureux petits cakes légers à base de fromage blanc et de fruits rouges, facile et simple à réaliser pour une collation légère.
Ingrédients pour 9 cakes: 2 pts – 2 pts – 2 pts – 114 kcal / personne –
- 2 oeufs
- 100 g de farine
- 400 g de de fromage blanc 0%
- 30 g de poudre d’amandes
- 2 cuillères à soupe d’édulcorant
- quelques framboises et myrtilles
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un bol mélangez tous les ingrédients ensemble sauf les framboises et les myrtilles.
Répartissez la préparation dans des moules à mini cake puis déposez les framboises et les myrtilles sur chaque cake.
Enfournez ensuite pendant 15 à 20 minutes.