Voici la recette du moelleux léger à l’orange , un savoureux gâteau moelleux léger à base d’orange, facile et simple à réaliser pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Ingrédients pour 8 parts : 4 pts – 3 pts / part –
- 4 oranges
- 180 g de fromage blanc 0%
- 1 cuillère à soupe de stévia
- 4 oeufs
- 180 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 2 cuillères à café de miel
Préparation :
Séparez les blancs et les jaunes d’oeufs, puis montez les blancs en neige et gardez de côté.
Dans un bol mettez les jaunes d’oeufs, le stévia et le fromage blanc puis mélangez bien.
Ajoutez le jus et le zeste de deux orange puis mélangez bien.
Ensuite ajoutez la farine te la levure chimique et mélangez.
Incorporer les blancs en neige puis mélangez délicatement avec une Maryse.
Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez au four chaud à 180°C pendant environ 35 minutes.
Pendant ce temps dans une casserole faites cuire le jus des deux autres oranges avec le miel pendant quelques minutes
Et une fois le gâteau est cuit, retirez du four puis nappez-le de ce jus chaud.