Voici la recette du Mousse légère au chocolat sans sucre, une savoureuse mousse légère et aéré au bon goût du chocolat, facile et simple à réaliser pour un dessert ou goûter léger.
Ingrédients pour 5 personnes :
- 110 g de chocolat noir 70% sans sucre
- 3 oeufs
- 1 cuillère à café d’édulcorant liquide
Préparation :
Faites fondre le chocolat au micro-ondes.
Dans un bol séparez les blanc et les jaunes d’œufs puis battez les blancs en neige.
Battez les jaunes puis ajoutez sur le chocolat et mélangez bien.
Incorporez ensuite les blancs en neige petit à petit et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule.
Répartissez la préparation dans des ramequins puis placez au frais pendant environ 4 heures.