Voici la recette des muffins légers à la vanille, de savoureux petits gâteaux légers et sans matière grasse, facile et simple à réaliser pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Ingrédients pour 12 muffins : – 1 pt / muffins –
- 100 g de farine
- 40 g de maïzena
- 1 cuillère à soupe d’édulcorant
- 3 oeufs
- 200 g de yaourt 0%
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 1/2 sachet de levure
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Battez les oeufs avec l’édulcorant puis ajoutez le yaourt, l’extrait de vanille et mélangez.
Ensuite ajoutez la farine et la levure puis mélangez bien.
Versez la préparation dans des moules à muffins puis enfournez 10 à 15 minutes.
