Voici la recette des oeufs brouillés à la tomates, un savoureux plat léger à base d’oeufs et de tomates, facile et simple à réaliser. Les oeufs brouillés sont délicieux pour le brunch.
Ingrédients pour 2 personnes : 5pts – 1pt / personne –
- 4 oeufs
- 1 grande tomate
- 1/2 oignon
- 4 cuillères à soupe de lait écrémé
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
- sel et poivre
Préparation :
Battez les oeufs avec le lait puis salez et poivrez.
Hachez l’oignon puis coupez la tomates en dés.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon pendant 3 minutes.
Ajoutez les tomates et les oeufs puis laissez cuire en mélangeant.
Servez ensuite votre plat des oeufs brouillés à la tomates.