Voici la recette d’oeufs cocotte au chèvre frais, un bon plat aux œufs, chèvre et coulis de tomate, très facile et rapide à faire en moins de 10 minutes. Un repas léger pour faire le plein de protéines.
Ingrédients pour 4 personnes : – 3 pts / personne –
- 4 œufs
- 100 g de chèvres frais
- 4 cuillères à soupe de coulis de tomate frais
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à café de beurre
- sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 200°C.
Beurrez 4 ramequins puis cassez un œuf à l’intérieur de chaque ramequin.
Émiettez le chèvre frais puis ajoutez 1 cuillère de coulis de tomate et 1 cuillère de crème fraîche, salez et poivrez.
Ensuite enfournez vos oeufs cocotte au chèvre 8 minutes.