Pain burger maison avec Thermomix

Pain burger avec Thermomix

Pain burger avec Thermomix, une recette simple et facile à réaliser.

Les ingrédients :

  • 500 g de farine
  • 250 g lait
  • 1 oeuf
  • 20 g sucre
  • sel
  • 25 beurre ramolli
  • 2 cuillère à soupe de levure de boulanger
  • 1 oeuf + 1 cuillère à café de sauce soja
  • Graines de sésame

Préparation :

– Dans le bol versez le lait et ajoutez le sucre et la levure, chauffez 3 min à 37°C vitesse 1.
– Ajoutez la farine et l’oeuf et réglez 2 min fonction épi.
– Ajoutez le beurre et réglez 3 min fonction épi.
– Laissez reposer la pâte dans un saladier pendant 40 min.
– Formez 6 boules et laissez lever 1 h .
– Badigeonner les boules avec l’oeuf mélangez avec une cuillère à café de sauce soja.
– Saupoudrez des graines de sésame.
– Enfournez 30 min à 170°C.

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