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    Accueil » Pain d’épices léger

    Pain d’épices léger

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    Pain d'épices léger
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    Voici la recette du pain d’épices léger, un gâteau au miel, aromatisé avec diverses épices, simple et rapide à faire et parfait à déguster avec un bon thé.

    Ingrédients pour 12 parts: – 5 points / part –
    • 220 g de farine
    • 3 cuillères à café de mélange d’épices
    • 1 sachet de levure chimique
    • 100 g de miel
    • 100 g de sucre roux
    • 120 ml de lait écrémé
    • 2 oeufs
    • pincée de sel
    Préparation :

    Dans une casserole chauffez le lait et le miel pendant 5 minutes.
    Dans un bol mettez la farine, les épices et le sucre, le sel et les oeufs puis mélangez en versant petit à petit le lait et miel.
    Versez la préparation dans un moule à cake couvert de papier sulfurisé puis enfournez 40 à 45 minutes à 180°C.

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