Voici la recette du pain nuage léger, un savoureux petit pain léger sans farine facile et simple à réaliser.
Ingrédients pour 12 personnes : 0 POINT / personne –
- 120 g de fromage blanc 0%
- 2 oeufs
- 3 g de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffez le four à 160°C.
Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Ajoutez une pincée de sel aux blancs et montez-les en neige.
Battez les jaunes avec le fromage blanc. Ajoutez la levure et mélangez. Incorporez délicatement les blancs en neige.
Couvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. A l’aide d’une cuillère, disposez 12 tas de pâtes sur la plaque. Enfournez les pains nuages pour 25 à 30 minutes.