Pain aux oignons avec Thermomix

Pain aux oignons avec Thermomix, une recette facile et simple à réaliser.

Ingrédients :

  • 600 g de farine
  • 150 g d’eau
  • 150 g de lait
  • 7 g de levure de boulanger
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 2 cuillères à café de sel
  • 3 oignons
  • 50 g d’huile d’olive

Préparation :

Dans le bol mettez les oignons coupés en morceaux et mixez 20 sec / vitesse 6.

Ajoutez l’huile d’olive et réglez 5 min à 100°C / vitesse 2. réservez de coté.

Lavez le bol puis mettez l’eau et la levure et le sucre et réglez 2 min à 37°C.

Ajoutez la farine, le sel, le lait et réglez 1 min, fonction épi.

Ajoutez l’oignon et mélangez 2 min fonction épi.

Retirez la pâte et laissez reposez dans un saladier pendant 1 h.

Façonnez votre pain et déposez-le sur une plaque allant au four.

Enfournez 30 min à 180°C. (four préchauffez).

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