Voici la recette des pancakes légers au chocolat, de savoureux pancakes au goût chocolat, facile et rapide à réaliser pour un repas goûter léger.
Ingrédients pour 7 pancake : 4 pts – 3 pts – 3 pts / personne –
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de stévia
- 240 ml de lait écrémé
- 2 cuillères à soupe de yaourt 0%
- 160 g de farine
- 40 g de cacao
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- pour la sauce au chocolat :50 g de chocolat + 2 cuillères à soupe yaourt 0%
Préparation :
Dans un saladier battez l’œuf puis ajoutez le sucre et mélangez bien.
Ajoutez le lait et le yaourt puis mélangez bien.
Dans un autre bol mélangez la farine, le cacao, le sel et la levure puis ajoutez ce mélangez au premier mélange petit à petit en mélangeant bien.
Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Chauffez une poêle antiadhésive puis faites cuire les pancake au chocolat pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
Pour la sauce au chocolat faites fondre le chocolat au micro-ondes puis ajoutez le yaourt et mélangez bien.
Versez ensuite sur les pancakes et servez.
