Pâtes aux Brocolis et au Jambon

Voici la recette des pâtes aux brocolis et au jambon, un bon plat complet et équilibré, aux pâtes fondantes avec le brocoli encore un peu croquant et la sauce onctueuse et crémeuse. Ce plat de pâtes au brocoli est parfait à servir en repas léger accompagné d’une petite salade.

Ingrédients pour 4 personnes : 8 pts / personne –

• 250 g de pâtes ( fusilli )
• 500 g de brocoli
• 100 g de crème fraîche à 4 % de mg
• 150 g de jambon de dinde en tranches
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• sel, poivre

Préparation :

Lavez et coupez le brocoli en petits bouquets puis faites-le cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
Dans une grande casserole faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon les indications du paquet. Ensuite égouttez-les.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les petits bouquets de brocoli pendant 5 minutes.
Ajoutez la crème fraîche, le jambon coupé en cubes, le sel et le poivre puis laissez cuire 2 minutes.
Ensuite ajoutez les pâtes et 2 cuillères à soupe de jus de cuisson des pâtes puis remuez et laissez cuire 3 minutes.
Servez ensuite votre plat de pâtes au brocoli et au jambon ww bien chaud.