Voici la recette des pâtes carbonara sans crème, un savoureux plat de spaghettis à la carbonara légère facile et simple à réaliser pour un repas léger et express.
Ingrédients pour 2 personnes : 10 pts – 9 pts – 9 pts – 384 kcal / personne –
- 120 g de spaghettis
- 80 g de bacon en allumettes
- 40 g de parmesan râpé
- 1 œuf
- sel, poivre
Préparation :
Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillantes salée selon les indications sur le paquet.
Dans une poêle faites dorer le bacon sans matière grasse pendant quelques minutes.
Pendant ce temps dans un petit bol battez l’oeuf avec le parmesan, le sel et et le poivre.
Ajoutez une louche de jus de cuisson des pâtes et mélangez.
égouttez les pates puis ajoutez-les dans la poêle avec le bacon et versez le mélange œuf, parmesan, jus de cuisson.
Mélangez bien le tout puis laissez cuire environ 2 à 3 minutes.
Servez ensuite vôtre plat aussitôt.