Pavé de Saumon à l’Orange

Pavé de Saumon à l’Orange WW

Voici la recette de pavé de saumon à l’orange, un savoureux plat léger à base saumon frais à la sauce à l’orange, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 2 personnes : 3 pts2 pts2 pts / personne –
  • 300 g de saumon ( 2 pavés )
  • 100 ml de jus d’orange
  • 1/2 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • de l’aneth
  • 1 cuillère à café de maïzena
  • 1 cuillère à café d’huile
  • 1 cuillère à café de beurre allégé
  • sel, poivre
Préparation :

Epluchez l’oignon et l’ail puis hachez-les finement.
Dans une poêle chauffez l’huile puis faites revenir l’oignon et l’ail pendant environ 3 minutes.
Ajoutez la maïzena, l’aneth haché, le sel et le poivre puis mélangez.
Versez le jus d’orange et laissez mijoté 3 minutes.
Dans une autre poêle faites fondre le beurre puis faites dorer les saumon des deux côtés pendant 5 minutes.
Déposez ensuite le saumon dans la sauce et laissez cuire environ 2 minutes.
Servez de saumon et la sauce avec des légumes sautés.

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