Voici la recette du petit flan de poireaux WW, de savoureux petit flan salé léger à base de poireaux, facile et simple à réaliser pour une entrée gourmande ou un repas léger et sain.
Ingrédient pour 4 personnes : – 2 sp/ personne
- 600 g de poireau cru
- 4 oeufs
- 150 g de crème épaisse à 4% de mg
- sel, poivre
- persil ou ciboulette
Préparation :
Laver et couper les poireaux. Faire cuire les morceaux à la vapeur pendant 20 minutes.
Une fois que les poireaux sont cuits, les égoutter.
Les mixer finement avec la crème et les oeufs. Si votre robot n’est pas assez grand, mixez les poireaux puis versez le résultat dans un saladier dans lequel vous ajouterez les oeufs et la crème. Saler et poivrer.
Ajouter un peu de persil ou de ciboulette ciselée.
Verser la préparation dans des moules en silicones et faire cuire au four à 180°C pendant 25-30 minutes.