Voici la recette de pilons de poulet au four, un savoureux plat léger à base poulet et de légumes, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 5 pts – 5 pts – 4 pts / personne –
- 4 cuisses de poulet sans peau
- 200 g de pommes de terre
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 200 ml de bouillon de poulet
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Epluchez puis coupez les pommes de terre en tranches, rincez et réservez.
Lavez le poivrons et coupez en lamelles puis émincez l’oignon
Dans un plat à gratin déposez une couche de pommes de terre puis les lamelles de poivron et l’oignon.
Salez et poivrez puis déposez les cuisses de poulet.
Salez encore et poivrez puis arrosez d’huile d’olive.
Enfournez ensuite au four chaud à 180°C pendant environ 45 à 50 minutes.