Voici La recette des soupe de lentilles aux légumes, une bonne soupe saine, riche en saveurs et en fibres, parfaite pour un repas réconfortant et équilibré.

Ingrédients pour 4 personnes : 6 pts / personne –

• 230 g de lentilles
• 50 ml de purée de tomates
• 4 tomates cerises
• 2 carottes
• 1 branche de céleri
• 2 pommes de terre
• au goût huile d’olive
• 1 cube de bouillon
• sel, poivre

Préparation :

Faites tremper les lentilles la veille. Faites-les cuire dans l’eau bouillante pendant 30 minutes. Épluchez les pommes de terre et les carottes et coupez-les en cubes. Mettez les lentilles avec leur eau de cuisson dans une cocotte. Ajoutez les pommes de terre et les carottes, le céleri, les tomates cerises et la purée de tomates. Ajoutez un peu d’huile d’olive, du bouillon cube et une pincée de sel. Laissez cuire environ 30 minutes jusqu’à ce que tous les ingrédients soient cuits. Assaisonnez de sel, poivre et servez la soupe.

Voici La recette des Cookioches allégées, une fusion gourmande entre cookie et brioche, légère et moelleuse, idéale pour un goûter équilibré et sans culpabilité

Ingrédients pour 12 cookioches : 3 pts / cookioche –

• 180 g de farine
• 2 banane
• 100 g de pépites de chocolat
• 1 sachet de levure chimique
• 1 oeuf
• 1 cs de huile de coco
• 10 g de sucre de coco
• 1 cc d’ extrait de vanille liquide

Préparation :

Ecraser les bananes à l’aide d’une fourchette. Faire fondre l’huile de coco. Verser tous les ingrédients dans un saladier. Bien mélanger l’ensemble jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse et ajouter les pépites de chocolat. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 180°C. Former les cookioches à l’aide d’une cuillère à soupe et les disposer sur la plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pour 10 minutes environ à 180°C . Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

Voici La recette des Salade coquillettes jambon, une savoureuse salade à base de pâtes fondantes, dés de jambon, fines herbes et une touche de moutarde pour un repas frais et convivial.

Ingrédients pour 4 personnes : 10 pts  / personne –

• 300 g de coquillettes
• 200 g de jambon blanc cuit
• 2 cuillère à soupe de fines herbes
• 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillères à soupe de vinaigre blanc
• 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
• sel, poivre

Préparation :

Remplir une casserole d’eau et la porter à ébullition. Cuire le temps indiqué pour que les pâtes soient al dente. Quand elles sont cuites, verser dans une passoire et rincer à l’eau froide pour ne pas qu’elles collent et pour stopper la cuisson. Découper le jambon en fines tranches ou en petits dés. Préparer la vinaigrette, dans un petit bol mettre l’huile d’olive, le vinaigre, les herbes et de la moutarde puis mélanger. Mélanger les pâtes, le jambon et la vinaigrette moutardée. Servez ensuite votre plat.

Voici La recette du cannellonis au saumon WW, un plat à base de cannellonis garnie d’une farce onctueuse au saumon et d’une sauce crémeuse, parfaite pour un repas gourmand et convivial

Ingrédients pour 4 personnes : 

• 12 cannellonis à farcir
• 250 g de saumon
• 1 gousse d’ail
• 1 cuillère à café de moutarde
• 10 cl de lait
• 2 œufs
• 30 g de parmesan
• 30 g de gruyère
• du basilic
• sel, poivre

Préparation :

Pelez la gousse d’ail, rincez rapidement le basilic sous l’eau. Hachez l’ail, le basilic et le saumon. Mélangez le tout avec la moutarde, le sel et le poivre. Cassez les oeufs et battez les très légèrement dans un saladier, puis ajoutez les, ainsi que le lait. Mélangez bien la farce et ajoutez le parmesan. Garnissez les cannellonis de farce et placez les dans un plat à gratin. Versez le restant de farce dessus, parsemez de gruyère et faites cuire au four à 180°C pendant 30 minutes.

Voici La recette des pommes de terre sautées, un savoureux plat léger avec un mélange de textures fondantes et croquantes relevé par des épices et une touche de sauce soja.

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts / personne –

• 400 g pommes de terre
• 2 gousse d’ail
• 1 c à s purée de piment
• 1 c à s miel liquide
• 3 c à s sauce soja salée
• 1 c à s coriandre
• 1 c à s sésame non grillé
• 1 c à s huile d’arachide

Préparation :

Éplucher et couper les pommes de terre en petits cubes. Réserver. Éplucher et hacher l’ail, réserver. Porter un wok à feu vif avec l’huile. Ajouter l’ail et le piment, mélanger. Verser les pommes de terre. Faire rissoler pendant 3 à 4 minutes. Quand les pommes de terre sont fondantes, ôter du feu et verser la coriandre et les graines de sésame. Mélanger. Servir.

Voici La recette de Choucroute alsacienne, un savoureux plat emblématique, généreux et réconfortant, mêlant chou fermenté, charcuterie et pommes de terre pour une expérience gourmande et authentique.

Ingrédients pour 5 personnes : 11 pts / personne –

• 1 kg choucroute crue
• 2 bouquet garni
• 1 carotte
• 1 tige céleri
• 5 saucisse de Strasbourg
• 5 tranches lard fumé
• 3 clou de girofle
• 1 cs baies de genièvre
• 3 échalote
• 2 gousse d’ail
• 10 cl vin blanc sec
• 300 g pommes de terre
• 1 bouillon de volaille

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C. Éplucher la carotte, le céleri, 1 gousse d’ail et 1 échalote. Plonger la palette dans une cocotte contenant un grand volume d’eau à mi hauteur, 1 bouquet garni, la carotte coupée en 4, le bouillon de volaille, 1 échalote coupée en 4 et 1 gousse d’ail. Couvrir et cuire pendant 2h30. Éplucher et hacher finement le reste des échalotes et de l’ail ensemble. Faire fondre la graisse de canard dans une grande cocotte à feu moyen/fortet y faire revenir le mélange ail/échalote. Ajouter une tranche de lard. Disposer la choucroute dessus avec le bouquet garni, le vin blanc et couvrir de 2l d’eau. Couvrir et cuire à feu doux pendant 2h30. Éplucher et couper les pommes de terre en tranches épaisses et cuire à la vapeur pendant 10mn. Baisser le four à 160°C. Quand la palette est cuite, filtrer le jus de cuisson. et l’ajouter à la choucroute. Disposer la palette dessus et incorporer le reste du lard fumé et les saucisses de Strasbourg. Couvrir et enfourner pendant 20 à 30mn. Ajouter les pommes de terre et servir sans attendre.

Voici La recette des Salade de chou et pommes, salade croquante et légèrement sucrée, parfaite pour accompagner vos repas ou pour une entrée saine et savoureuse.

Ingrédients pour 4 personnes : 1 pt / personne –

• 1/2 Chou
• 2 Pommes
• 1 carotte
• 1 cuillère à d’huile d’olive
• 3 cuillères à soupe de yaourt nature 0%
• sel, poivre

Préparation :

Coupez finement le chou en lanières et les pommes en cubes. Epluchez la carotte puis râpez-la. Dans un autre bol, mélanger l’huile d’olive, le sel et le poivre. Ajoutez le yaourt et mélangez bien. Versez le mélange sur les pommes et le chou puis mélangez le tout et servez.

Voici La recette des muffins aux pépites de chocolat à l’Air fryer, des muffins moelleux, dorés à la perfection, avec des éclats de chocolat fondant, parfaits pour un goûter gourmand.

Ingrédients pour 9 personnes :

• 240 g de farine
• 180 ml de lait écrémé
• 60 g de beurre allégé fondu
• 30 g de stévia
• 2 œufs
• 10 g de levure chimique
• 1 sachet de vanilline
• 130 g de pépites de chocolat noir

Préparation :

Dans un bol, commencez par mélanger les ingrédients liquides : œufs, beurre et lait. Mélangez bien le tout. Ensuite, incorporez les ingrédients secs (en laissant quelques pépites de chocolat de côté). Préparez des moules à muffins avec des caissettes en papier à l’intérieur. Versez ensuite la pâte dans chaque moule à muffin. Parsemez la surface de pépites de chocolat. Placez les muffins dans l’Air fryer et faites-les cuire à 160°C pendant 15 minutes.