Voici la recette des lasagnes saumon poireaux et chèvre, de savoureuse lasagnes légère sà base de saumon frais, de poireaux et de fromage de chèvre, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 5 personnes :

• Feuilles de lasagnes précuites
• 400 g de saumon frais, coupé en dés
• 2 poireaux, émincés
• 150 g de fromage de chèvre frais
• 400 ml de crème fraîche à 4% de mg
• Sel et poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C
Dans une poêle, faites revenir les poireaux émincés jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ajoutez les dés de saumon dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le fromage de chèvre frais. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Dans un plat à gratin, étalez une fine couche de crème au chèvre.
Disposez une couche de feuilles de lasagnes, puis une couche de mélange saumon-poireaux et enfin une couche de crème au chèvre.
Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème au chèvre.
Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes.

Voici la recette de glace à la banane et au beurre de cacahuète, une savoureuse glace légère sans crème sans sucre, à base de banane, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 

• 300 g de bananes
• 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
• 2 cuillères à soupe de cacahuètes

Préparation :

Coupez les bananes en tranches. Mettez-les dans un sac de congélation. Congelez-les pendant au moins 4 heures.
Sortez-les du congélateur, laissez-les décongeler brièvement et réduisez-les en purée.
Incorporer le beurre de cacahuète.
Enfin, incorporez les cacahuètes grillées. Servez immédiatement la belle crème ou congelez-la à nouveau.

Voici la recette des poêlée espagnole aux fruits de mer, une savoureuse poêlée légère à base de fruits de mer, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 

• 500 g de moules nettoyées
• 300 g de crevettes décortiquées
• 200 g de calamar coupé en rondelles
• 1 oignon haché
• 3 gousses d’ail émincées
• 1 poivron rouge coupé en dés
• 1 poivron vert coupé en dés
• 400 g de tomates concassées
• 1 litre de bouillon de poisson
• 2 cuillères à soupe de paprika fumé
• 1 cuillère à café de piment de Cayenne
• 2 feuilles de laurier
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation :

Dans une grande casserole, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
Ajouter l’oignon et l’ail, puis faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ajouter les poivrons rouges et verts, et cuire pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement ramollis.
Incorporer le paprika fumé et le piment de Cayenne, puis cuire pendant 1 minute en remuant constamment.
Ajouter les tomates concassées et cuire pendant 5 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Verser le bouillon de poisson et ajouter les feuilles de laurier. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes.
Ajouter les moules, les crevettes et le calamar à la casserole. Couvrir et cuire pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les fruits de mer soient bien cuits.
Assaisonner avec du sel et du poivre selon le goût.

Voici la recette du gâteau semoule aux pêches, un savoureux gâteau léger à base de semoule, facile et simple à réaliser pour un goûter léger.

Ingrédients pour 8 personnes : 3 pts / personne –

• 550 g de fromage blanc 0%
• 90 g de semoule de blé tendre
• 80 g de beurre allégé
• 40 g de stévia
• 4 œufs
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 600 g de pêches

Préparation :

Mélanger le beurre fondu et le stévia et l’extrait de vanille jusqu’à consistance mousseuse.
Séparez les œufs et incorporez les jaunes au mélange, ensuite ajoutez le fromage et la semoule. Mélangez bien le tout.
Battez le blanc d’œuf en neige ferme et incorporer délicatement au mélange.
Coupez les pêches en petits morceaux puis ajoutez-les au mélange.
Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez au four chaud à 175°C pendant environ 45 à 50 minutes.

Voici une semaine de menus brûle graisse, des menus légers avec des aliments qui brûlent au mieux les graisses et des recettes légères et facile à faire.

Lundi :

• Petit déjeuner : thé vert ou café sans sucre + 1 fromage blanc à20%+50gde pain complet +10gdebeurre +1c.àc.de confiture + 1 jus de citron dans un verre d’eau tiède
• Déjeuner : 120 g à 130 g de tranche de steak grillée au romarin + purée d’auber­gine au curry +100 de riz basmati + 1 yaourt nature + 5  fraises
• Dîner : papillote de saumon aux légumes + 1 kiwi

Mardi :

• Petit déjeuner : thé vert ou café sans sucre + 1 yaourt + 50 g de pain aux céréales +10 g de beurre +1 c. à c. de confiture + 1⁄2 pamplemousse
• Déjeuner : poêlée de courgettes au persil +120 g d’escalope de veau citronnée + 100 g de pâtes complètes + 1 pomme au four
• Dîner : 1 salade aux lentilles + 100 g de jambon blanc dégraissé + 1 fromage blanc + 1 salade de fruits rouges

Mercredi :

• Petit déjeuner : thé vert ou café sans sucre + 50 g de pain au son +10 g de beurre +1c. à c. de confiture + 1 jus ananas citron et gingembre
• Déjeuner : poêlée de brocoli persillé + 100 g de quinoa + 120g de blanc de dinde pochée aux herbes de Provence + 1 fromage blanc + 2 figues
• Dîner : concombre et radis rouge au fromage blanc et à la menthe + 120 g de filet de merlan grillé aux poivrons rouges + 1 orange

Jeudi :

• Petit déjeuner : thé vert ou café sans sucre + 50 g de pain complet + 10 g de beurre +1c. à c. de confiture + 1 jus de citron tiède
• Déjeuner : 120 g de saucisse au four + 100 g de pommes de terre et 100 g de carotte cuit à la vapeur + épinards en branche vapeur + 1 fromage blanc aux noix
• Dîner : salade de cresson citronnée + 100 g de blanc de poulet grillé et tomate à la provençale + 1 petit-suisse + 1 ramequin (80 g) de groseilles

Vendredi :

• Petit déjeuner : thé vert ou café sans sucre +50 g de pain aux céréales +10 g de beurre +1 c. à c. de confiture + 1 orange
• Déjeuner : courgette farcie au thon + 150 g maxi de riz basmati + 1 fromage blanc aux fraises
• Dîner : quelques tranches de radis citronnées + poêlée de champignons aux petits oignons et au persil +100 g de filet de rascasse grillée + 1 yaourt au coulis de mûres

Samedi :

• Petit déjeuner : thé vert ou café sans sucre+50g de pain au son +1 c.àc. de confiture + 1 orange
• Déjeuner : 100 g de pâtes aux courgettes+ 120 g d’escalope de poulet au four + 1 fromage blanc aux noix, noisettes et cannelle
• Dîner : chou-fleur poêlé au paprika + 100 g de jambon de poulet + 1 salade verte + 1 yaourt + 1 compote de pomme à la cannelle

Dimanche :

• Petit déjeuner : thé vert ou café sans sucre + 50 g de pain aux céréales + 10 g de beurre allégé + 1 c. à c. de confiture + 1/2 Pamplemousse
• Déjeuner : 120 g de crevettes grillées à l’ail et au persil + purée de pommes de terre et courgettes + 1 yaourt nature
• Dîner : salade de haricots verts aux amandes + bouquets de chou-fleur vapeur et 100 g de filet de sole pochée + 1 kiwi

Voici la recette de la quiche au saumon et boursin, une savoureuse quiche légère à base de saumon fumé et de fromage boursin, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 6 personnes : 

• 1 pâte brisée
• 200 g de saumon fumé
• 200 g de Boursin
• 3 œufs
• 20 cl de crème fraîche
• 10 cl de lait
• 1 oignon
• 1 c.à.s d’huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Faites revenir l’oignon émincé dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Répartissez les oignons et le saumon fumé sur le fond de tarte.
Battez les œufs avec la crème fraîche, le lait, le Boursin, le sel et le poivre, puis versez sur la tarte.
Enfournez pendant 30 à 35 minutes.

Voici la recette de salade de fruits et Fromage Feta, une savoureuse salade légère à base de fraises, melon, concombre et de fromage feta, facile et simple à réaliser pour une entrée légère et fraîche.

Ingrédients pour 4 personnes : 

• 250 g de fraises
• 1 petit melon
• 1 concombre 150 g de fromage feta
• 2 cuillères à soupe de miel
• 3 cuillères à soupe de jus de citron
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Feuilles de menthe fraîche
• Sel et poivre

Préparation :

Lavez et coupez les fraises en quartiers.
Coupez le melon en dés après l’avoir épépiné.
Épluchez et coupez le concombre en fines rondelles, émiettez le fromage feta.
Dans un petit bol, mélangez le miel, le jus de citron et l’huile d’olive pour préparer la vinaigrette puis assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Dans un grand saladier, mélangez délicatement les fraises, les dés de melon, les rondelles de concombre et le fromage feta émietté.
Arrosez la salade avec la vinaigrette sucrée préparée et mélangez doucement pour bien enrober tous les ingrédients.

Voici la recette du riz au lait exotique à la noix de coco, un savoureux dessert léger à base de riz parfumé à la noix de coco, facile et simple à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes : 

• 200 ml de lait de coco
• 250 ml d’eau
• 1 pincée de sel
• 125 g de riz au lait
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Faites bouillir le lait de coco avec l’eau et une pincée de sel dans une casserole.
Ajoutez le riz et faites-le cuire brièvement. Réduisez le feu et laissez mijoter le riz au lait à la noix de coco pendant 25 à 30 minutes .
Avant la fin de cuisson ajoutez le sucre vanillé et remuer régulièrement.

Voici la recette de Sushis de concombre au saumon, de savoureuses bouchées légères à base de concombre et de saumon fumé, facile et simple à réaliser pour une entrée légère.

Ingrédients pour 2 personnes : 

• 1 concombre (gros)
• 100 g de saumon fumé
• 100 g de fromage Frais 0%
• sel, poivre

Préparation :

Lavez le concombre et coupez les extrémités.
Coupez-les dans le sens de la longueur en longues lanières.
Placez les lanières de concombre rapprochées sur du papier absorbant, tartinez-les de fromage frais. Parsemez de poivre.
Couvrez les lanières de concombre avec le saumon fumé et étalez dessus.
Roulez maintenant les tranches de concombre dans le sens de la longueur, puis coupez-les en rouleaux de concombre.